Sandwich enrollado facilícimo

Ingredientes para cada sandwich enrollado 

Una tortilla de trigo

 una cucharada de queso crema Philadelphia o similar

2 hojas de lechuga 

 3 lonchas finas de jamón de York

Cómo hacer los sándwiches más enrollados

Comenzamos preparando la tortilla para que sea bien flexible y se pueda enrollar. Siguiendo las instrucciones del fabricante, humedecemos la tortilla con un poco de agua y le damos un toque de 30 segundos en el microondas o en el tostador. Con ello, la tortilla se vuelve muy manejable.

Untamos la superficie de la tortilla con el queso crema y lo extendemos hasta llegar casi al borde. Sobre el queso colocamos las hojas de lechuga. Truco: dadle un golpe con la palma de la mano a las hojas de lechuga para que queden planas y así podréis manejarlas bien.

Sobre las hojas de lechuga, vamos poniendo las lonchas de jamón de York (las más finas que podáis encontrar) y cuando tenemos todo bien cubierto, enrollamos el sandwich sobre sí mismo. 

fuente bebesymas.com

croquetas de zanahoria

Ingredientes de las croquetas de zanahoria
1/2 kg. de zanahorias.
1/2 cebolla pequeña bien rallada.
1 patata o papa.

1 huevo.
Harina o pan rallado.
Pan rallado.
Pimienta negra molida.
Aceite.
Sal.

Ensalada de pepino y melón

Esta ensalada además de ser un plato que nos ayuda a mantenernos en forma, también sirve para calmar la ansiedad, mejora el cutis por su alto contenido de agua encontrada en el pepino y el melón.

Ingredientes para la ensalada de pepino y melón

1 pepino mediano
3 tazas de melón en cubos
Lechuga al gusto
2 cucharadas de concentrado de limonada o refresco de limón verde, sin diluir
1 cucharada de agua
1 cucharadita de aceite vegetal
1 cucharada de amaranto
1/2 cucharadita de polvo de chile

Ensalada 3 Pepinos

Ingredientes para preparar  Ensalada 3 Pepinos
Rinde para 4 comensales

1 Pepino cohombro1 Pepino Ingles,2 Pepinos persa,2 Tomates,½ Caja de brotes de alfalfa,½ Mazo de Perejil,1 Limón,1 Porción de Aderezo de Pepino | Ver receta aquí.

Pasos para  hacer Ensalada 3 Pepinos

PELA con un pelador de mano el pepino de forma intercalada como si dibujaras líneas, córtalo en dos partes, para que sea más fácil la manipulación.

Budín con fideos sobrantes

Con 2 tazas de fideos sobrantes y algunos ingredientes más se puede lograr un sustancioso budín que puede ser un plato único o un buen acompañamiento para alguna carne roja o pollo.

Aceitas una budinera y espolvoreas con pan rallado. Ahora picas bien fino los fideos y los mezclas con 3 cucharadas de queso rallado, 200 grs de queso blanco, 1 ají verde picado, 1 cucharada de salsa ketchup y 3 huevos. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada. Viertes en la budinera y cocinas a baño maría en horno moderado de 35 a 40 minutos. Para completar, una vez desmoldado, cubrir el budín con salsa bechamel o de tomate. 

fuente nosequecocinar.blogspot.com

Pollo a la cerveza

foto cocinachic

Ingredientes

• 2 cebollas
• 2 zanahorias
• 4 patatas
• 3 vasos de cerveza
• 50 grs. De harina
• 1 vaso de aceite
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra

Cómo se prepara Pollo a la cerveza

Espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta.

A continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de harina. Pelar y picar finamente las cebollas, Raspar, lavar y cortar las zanahorias en rodajitas.

Pelar y cortar las patatas en láminas.

Calentar el aceite en la cazuela e incorporar los trozos de pollo. Dejar freír hasta que queden bien doraditos por todos lados.

Añadir las cebollas y las zanahorias. Verter la cerveza. Tapar y dejar cocer a fuego lento 30 minutos.
Fuente  RecetaSimple