viernes

Hamburguesa de pollo

Hoy les comparto una rica hamburguesa de pollo que encontré en un grupo de recetas de facebook y que su autora amablemente accedió a compartir,  les dejo el enlace del grupo al final! espero tengan un lindo fin de semana!



Ingredientes
500 gr de carne picada de pollo
1 diente de ajo picado
2-3 tomates secos
1 huevo grande
1 cebolla roja o blanca bien picada
2 tazas de espinacas congeladas
1/4 taza de queso diet
1/2 taza de pan rallado o avena, con perejil
Cilantro picado (cantidad al gusto)
Sal, pimienta (cantidad al gusto)

Preparación de la hamburguesa de pollo

  1. Poner en un bol todos los ingredientes y con las manos mezclar  hasta obtener una masa  homogénea.
  2. Con las manos armar unas 6-7 bolas, aplastarlas  para darles forma de hamburguesa.
  3. Asar las hamburguesas  en un sartén  con aceite en aerosol  ( o el que tu prefieras) hasta que estén en su punto.
  4. Formar las hamburguesas con los demás ingredientes ( pan ,tomate, lechuga, pepino y cebolla). Arriba paso a paso con fotos.

Receta original  de : Jazmin Arreola Martínez
Grupo facebook

Torta de Banano

Esta es mi versión  de torta de banano casera  fácil  económica y muy rica!

mis recetas favoritas

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Ingredientes para la torta de banano casera:

6 bananos
2 pocillos de harina(blanca)
1 pocillo de azúcar / endulzante al gusto 
1 pocillo tintero de aceite de canola o girasol 
Esencia de vainilla (al gusto)
Polvo de hornear (1 cucharadita)
Especies como anis, canela en polvo (al gusto)
1/4 de cucharadita ( pequeña ) de sal
*Zucaritas (opcional) 

Paso a paso:

  1. Triturar los bananos con un tenedor
  2. Agregar la harina poco a poco, el aceite, los huevos, la esencia,  el polvo de hornear, las especies y la sal, integrar todo muy bien.
  3. Preparar el horno precalentando unos 10 minutos
  4. Enmantequillar y Enharinar el molde escogido 
  5. Llevar al  horno por 35 o 40 minutos a : 

            380℉= 193.3333℃ 

* Al final le puse zucaritas (ojuelas azucaradas) encima

Debes hacer la prueba del cuchillo o palillo ( lo introduces en la torta) si sale limpio ya está lista! disfruta. 

Te dejo igualmente mi video de torta de banano en licuadora por si te gusta.


jueves

Rollo de hojaldre


Ingredientes:

250 gramos de pasta de hojaldre comprada
1 huevo
1 cucharada de agua
1/4 de kilo de jamón de pavo
1/4 de kilo de jamón
1 taza de queso cheddar rallado