Tortas de Arroz y queso | Receta FACIL

Tortas de arroz y queso es la receta casera de hoy. Ideal para la merienda, cena ó sólo como antojo. Es una receta  muy fácil de hacer  rica y económica  por llevar  pocos ingredientes.En mi casa muchas veces queda arroz, lo guardo en la nevera y preparo estas tortas. 

mis recetas favoritas


Esta receta se puede preparar en cuaresma adicionando atún. Espero les guste y les sea útil.
Porciones 10
Ingredientes:
1 taza de arroz cocido ( frio)
125 grs  de queso
2 huevos
1/4 pocillo tintero de leche
Harina de avena (3 cuchararadas soperas)
* Aliños o especies secos al gusto
*Los que utilizo para la receta son: orégano, comino, curry

PREPARACIÓN

  1. En una vasija mezclar bien  el arroz frío , el queso y los huevos. Agregar la harina de avena, los aliños o especies al gusto, mezclar todo. Adicionar  la leche , revolver todo. 
  2. Armar las tortas con las manos húmedas (para que no se pegue la mezcla) 
  3. Freir en aceite caliente hasta que doren por ambos lados
  4. Escurrir en papel absorvente
TIPS:
Puedes acompañar esta delicia con chocolate, té o café.


Receta en video


Hamburguesa de pollo

Hoy les comparto una rica hamburguesa de pollo que encontré en un grupo de recetas de facebook y que su autora amablemente accedió a compartir,  les dejo el enlace del grupo al final! espero tengan un lindo fin de semana!



Brownies caseros ligeros


foto wikipedia.com


INGREDIENTES:

1/2 taza de avena molida
1/2 taza de harina de trigo  (normal o integral)
1/2 taza de azúcar morena
1/3 taza de cocoa en polvo sin endulzar (100% cocoa)
1/2 taza de aceite vegetal
1/2 taza de agua
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Brownies caseros ligeros Paso a paso :

  1. Precalentar el horno a 350F o 176C
  2. En un recipiente hondo mezclar la harina de trigo , la avena, el polvo de hornear y la sal.
  3. Agregar el cacao en polvo,el azúcar, el agua, el aceite, y  el extracto de vainilla.
  4. Agregar chispas de chocolate a la mezcla (opcional)
  5. Vertir mezcla en molde y hornear por un periodo entre 20 a 25 minutos (revisando en 20 min).
  6. Dejar enfriar y servir! Puedes agregar helado encima del brownie

Nota :  Mezclar todo muy bien al ir agregando cada ingrediente