Receta de sopa de tomate

Ingredientes:

1 litro de caldo de carne
3 tomates
1 cebolla
1 diente de ajo
1 taza de nata
Jamón
Albahaca
Modo de Elaboración:

Ponemos en la sartén una cebolla para que se dore, para después añadir el tomate que tenemos cortados y lavados. Una vez que los tomates estén hechos agregamos el caldo y dejamos hacer durante 15 minutos. La preparación de la olla la batimos muy bien y la dejamos nuevamente en la olla.

Dejamos calentar y agregamos la nata y unos trozos de jamón. Es cuestión de calentar y servir para disfrutar de esta sopa de tomate calentita, siempre con un poco de albahaca picada.

Vía:
Foto: Flickr

SOPA DE MAIZ

Ingredientes:
• 2 Cucharadas de mantequilla .
• 1 Taza de Cebolla .
• 1 /2 Pimiento Morrón Rojo.
• 1 /2 Pimiento Morrón Verde.
• 1 Diente de Ajo .
• Pizca de Pimienta Blanca.
• 1 Cubito de Caldo de Pollo .
• 6 Tazas de Maíz Amarillo (granos o dientes de elote frescos).
• 1 Lata de Leche Clavel.
• 2 Tazas de agua
• 1 cucharada de perejil picado

Sopa con fideos de papa

Ingredientes

2 l. de caldo de verduras
1/2 kg de papas
1 huevo
1/2 taza de queso rallado
Sal y pimienta: a gusto

Sopa de verduras

Una deliciosa y calentita sopa de espinacas y puerros, hecha además con hueso de codillo, maicena, aceite, perejil y sal.

Sopa de cebolla con fideos rápida

La receta de hoy es una receta de cocina sencilla, rápida y muy rica. ¿Qué más se puede pedir?

Se trata de una receta de sopa cebolla con fideos rápida que tenemos preparada en muy pocos minutos. En la foto se puede apreciar que la serví bien caliente (por lo que humea y que parece la foto difuminada) y es que parece que empieza a hacer frío y ya como que va apeteciendo tomar sopas muy calientes.

Sopa de Granitos de Pasta con pollo y carne

Ingredientes:
Granitos de Pasta
 ajo, cebolla larga, apio, pollo, carne, zanahoria, arveja y sal al gusto.


 Preparación:
Ponga tres tazas de agua a hervir con una pechuga de pollo, media libra de carne y ajo. Luego de que haya hervido bien y haya soltado la sustancia, ponga los granitos de pasta durante unos 6 minutos. Adicionalmente, pique finamente apio, zanahoria, arveja y cebolla larga; revuélvalos con la mezcla e inmediatamente hecho esto, sirva.

Sopa fria de tomate y albahaca

Las sopas frías de vegetales son siempre magníficas opciones para las altas temperaturas. Además, lo interesante es que pueden adaptarse fácilmente a ser una receta bajas calorías. Esta opción que te presentamos es una sopa light de tomate y albahaca, perfecta para un día caluroso sin comprometer tu dieta.

Sopa oriental bajas calorías

Receta casera de sopa oriental de tofu y vegetales light

Tomar un buen plato de sopa es algo que todos deberíamos tener en cuenta. Es que se trata de una comida saciante y que, bien preparada, puede aportar muchos nutrientes para nuestro organismo. Esta receta de sopa oriental bajas calorías es un buen ejemplo de esto que estamos diciendo.




 Las sopas siempre son una magnífica opción para comer bajas calorías y sin que esto repercuta en tu salud. Esta opción que te proponemos a continuación puede ser más que interesante si estás a dieta. Es que es un plato saciante y que tiene muchos vegetales que aportarán nutrientes para tu organismo. Prueba con esta sopa oriental light.

Ingredientes:
100 gramos de col o repollo
Una zanahoria pequeña
Un poco de cebollín
50 gramos de setas
50 gramos de tofu
Medio litro de caldo de verduras desgrasado
Un diente de ajo
Salsa de soya
Jengíbre
Pimienta negra
Preparación:

Pica finamente el cebollín. Corta las setas en tiras bien finas, al igual que la col o repollo y también la zanahoria. Es importante esto, porque esta sopa no tendrá mucho tiempo de cocción. Corta el tofu en cubos.

Mientras tanto, pon a calentar el caldo hasta que hierva (puedes emplear de ave u otros sabores) y añade el ajo picado y un poco de jengibre. Cuando entre en ebullición, incorpora los vegetales, dejando cocer durante unos dos o tres minutos, no más.

Sirve la sopa, a la que añadirás un poco de pimienta negra y algunas gotas de salsa de soya para saborizar. Como has visto, un plato bien completo y sabroso por demás.