Tomar café es bueno

Cáncer. Estudios científicos demuestran que los bebedores de café son un 50% menos propensos a padecer cáncer que quienes no consumen esta bebida. Los efectos preventivos son especialmente relevantes en cáncer de colon, mama y próstata.

Diabetes. Según una investigación realizada por el Instituto George de Salud Internacional en la Universidad de Sydney (Australia), por cada taza de café adicional consumida en un día se reduce el riesgo de padecer diabetes tipo 2 en un 7%. El efecto positivo se consigue también bebiendo café descafeinado. 

Mal aliento. Científicos de la Universidad de Tel Aviv demostraron en 2009 que el extracto de café puede inhibir en nuestra boca el crecimiento de las bacterias causantes del mal aliento.

Enfermedad de Parkinson. Estudios científicos realizados en Estados Unidos y Europa prueban que el consumo diario de una a tres tazas de café se asocia con una menor incidencia de la enfermedad de Parkinson. Además, experimentos con ratones realizados recientemente en la Universidad de Florida indican que esta bebida podría reducir también los síntomas del Alzheimer.

Longevidad. Según una investigación realizada en 2008 por investigadores españoles de la Universidad Autónoma de Madrid y publicada en la revista Annals of Internal Medicine, beber seis tazas de café normal o descafeinado a diario se asocia con un menor riesgo de morir a causa de enfermedades cardíacas, cáncer y otras patologías. No obstante hay que tener en cuenta que, a pesar de sus beneficios a largo plazo, a corto plazo el café aumenta la tensión arterial.

fuente  muyinteresante

Las 12 frutas y verduras con mayor nivel de pesticidas

El Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) todos los años saca una lista con las frutas y verduras que tienen el mayor y el menor nivel de residuos de plaguicidas.

Los 12 alimentos contaminados con pesticidas son:

1.-Manzanas
2.-Apio
3.-Fresas (Frutilla)
4.-Duraznos (a.k.a. “Durazno peludo”)
5.-Espinacas

Como congelar otras carnes y pescados

TIPO DE CARNE

POLLO ENTERO 0 TROZADO, CRUDO O COCIDO.

Tiempo de conserva: 6 MESES.

Modo de conserva: Si está crudo, se puede guardar ya condimentado. En todos los casos, asegurarse de envolver por completo todas Ias presas, sin dejar partes dei hueso expuestas al aire. Guardar en bolsas o en alumínio.

TIPO DE CARNE:

CARNE DE CERDO 0 CORDERO CRUDA 0 COCIDA.

Tiempo de conserva: 6 MESES.

Modo de conserva:  Se utilizan Ias mismas técnicas que con Ia carne vacuna. Se guardan dei mismo modo que el pollo. Si son guisos, se guardan en recipientes herméticos.

TIPO DE CARNE:
CONEJOS Y LIEBRES.
Tiempo de conserva: 8 MESES.
Modo de conserva:  Se guardan dei mismo modo que el pollo. Si son guisos, se guardan en recipientes herméticos.
TIPO DE CARNE:
PESCADOS MAGROS.

Tiempo de conserva: 3 MESES .
Modo de conserva: Se pueden guardar enteros, envueltos en filme transparente, fileteados o empanados, separados unos de otros, cocinados, en una bolsa adecuada o recipiente hermético. Retirar Ias escamas y Ias vísceras antes de almacenar.
TIPO DE CARNE:
PESCADOS GRASOS.
Tiempo de conserva: 1 MES.
Modo de conserva: Almacenarlos dei mismo modo que los pescados magros.
via plantamedicinales.net

Alimentación y salud: Cómo evitar los gases

Consejos y medidas para evitar los gases

Una vez se han descartado enfermedades más graves que pueden producir flatulencias, las medidas básicas que deberemos adoptar en un primer momento serán de tipo dietético. Es decir, habrá que adaptar la dienta y la forma de comer para mantener el vientre plano sin molestos gases.

Estas son unas pautas de alimentación que te ayudarán:

• No saltarse comidas. Realizar un mínimo de 4 comidas al día: desayuno, comida, merienda y cena.

Consejos para que la cocina dure limpia más tiempo.

Por regla general es la estancia más difícil de mantener “presentable” por el problema de la grasa que se desprende con la elaboración de las comidas. Después del “zafarrancho” general, te dará pena volver a cocinar por temor a la suciedad, pero si sigues estos consejos verás cómo te dura limpia más tiempo.

1. Cuando cocines, utiliza un mismo recipiente para todos los desperdicios (un plato, la propia bandeja desechable en la que vienen algunos alimentos, etc) lo recogerás todo en un momento.
2. Limpia la vitro o los quemadores en cuanto puedas (una vez fríos pero sin que dé tiempo a que la grasa se quede pegada).
3. El papel de cocina es un buen amigo, indispensable para recoger cualquier líquido derramado antes de que se desparrame por toda la cocina. ¡Tenlo siempre a mano!
4. Pasa una bayeta húmeda con unas gotas de lavavajillas por la zona de trabajo (encimera y azulejos más cercanos a los fuegos). Tardarás escasos segundos y conseguirás que parezca que aquí “no ha pasado nada”.

 fuente  mujerdeelite.com

¿Te comes la piel de la manzana?

Se ha detectado que la concha de las manzanas combaten el cancer

En la piel de la manzana hay al menos una docena de sustancias conocidas como triterpenoides, que pueden inhibir el desarrollo de los tumores e, incluso, destruir las células cancerosas de mam, colón e higado.