Mermelada de mora

Me encanta la época de navidad por sus dulces, comidas, celebraciones....acá les dejo esta deliciosa y fácil salsa de mora que encontré en una web.

Recetas caseras con pan de ayer

Ingredientes:
- 1 litro de leche.
- 200 gr. de pan duro.
- 5 huevos.
- la cáscara de un limón.
- Una vaina de vainilla.
- 3 o 4 cucharadas de azúcar (según el gusto, le puedes echar más).
- Una bolsa de frutos rojos deshidratados.

Preparación:
Primero hervimos la leche junto con la vaina de vainilla y la cáscara de limón. Cuando rompa a hervir, quitamos la vainilla y el limón y lo apartamos del fuego.

Troceamos el pan y lo echamos en la leche hasta que empape por completo.

En otro recipiente, batimos los huevos junto con el azúcar y lo mezclamos todo. Mezclamos bien y echamos los frutos rojos.

Yo puse un poco de caramelo líquido en el fondo de cada molde y los he cocido al baño maría a 180º unos 45 minutos.

fuente  hoynosequecocinar

Lomo de cerdo a la naranja

Ingredientes:

600 gramos de Lomo de Cerdo.
4 Naranjas.
1 Cebolla grande.
Aceite.
Mantequilla.
1 Vaso de manzanilla de Sanlucar.
Sal.
Pimienta.

Postre para lucir en las Fiestas de Fin de Año

Receta de postre para lucir en las Fiestas de Fin de Año, Postre de Ananás y huevos

Instrucciones de la receta completa  acá

Tarda unos 9 o 10 minutos más o menos.