Mis recetas favoritas : frutas

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Ensalada de frutas

ingredientes
1 manzana ( Granny Smith son grandes, pero en realidad cualquier variedad haremos! )
2 plátanos
2 kiwis
1-2 tazas de fresas, moras, frambuesas, arándanos, uvas, mandarinas ( congelados, incluso va a hacer! )
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada

Pele y pique la manzana, el plátano, el kiwi y las otras frutas que se deben cortar en trozos del tamaño de la salsa y colocar en un tazón mediano. Agregar a las frutas y bayas más pequeñas adicionales y mezclar suavemente. En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, azúcar, canela y nuez moscada. Verter sobre la mezcla de la fruta y mezclar suavemente hasta que estén bien incorporados, refrigere durante 15 minutos para dejar que los jugos de la mezcla. Servir con chips de canela y DISFRUTA!

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Citricos y salud

Naranjas, limones, mandarinas, limas y pomelos destacan por su alto contenido en vitamina C, pero este no es el único nutriente que poseen. Los cítricos también nos aportan folatos, potasio, magnesio, calcio y pectina, según indica Dayana Gomes, miembro de la Asociación deDietistas-Nutricionistas de Madrid (Addinma).

El ácido fólico, conocido por sus beneficios para las mujeres embarazadas, ayuda a reducir los niveles de homocisteína, una sustancia que constituye un factor de riesgo cardiovascular, explica la dietista y nutricionista.

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Las Naranjas limpian las Encias

Como sabes, mantener las encías sanas es importante para la buena salud en general, en particular la del corazón.

Así que además de mantener una excelente higiene oral con visitas regulares al dentista, los expertos recomiendan que aumentes el consumo de naranja.

Consumir una taza diaria de esta fruta es capaz de acelerar la sanación de las encías en un alto porcentaje (un 20 por ciento o más), de acuerdo con estudios realizados en Suecia.

La naranja, aseguran los investigadores, es rica en antioxidantes que combaten los radicales libres que te atacan a nivel celular.

En jugo o en gajos es refrescante y deliciosa.

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