Salsa de alcaparras

Salsa de alcaparras

ingredientes:

½ litro de leche
3 cucharadas de Maizena
4 huevos
1 tarro de alcaparras
Perejil
Sal y pimienta al gusto
Mucho amor y pasión

Preparación:
A la leche se le agrega: la Maizena, las alcaparras picadas, sal y pimienta; esta mezcla se pone al fuego revolviéndolo hasta que espese un poco; se baja y se vierte a las yemas batidas y se añade el perejil picado; esta salsa sirve para cubrir gallina y papas.

fuente salsa-de-alcaparras

PESCADO CON SALSA DE LIMÓN

foto referencial. fuente: cuchareando.cl

Pescado con salsa de limón 

Ingredientes:
2 libras de pescado
2 huevos
1 taza de agua
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de Maizena

El jugo de 4 limones
1 cucharada de perejil picado
½ taza de leche
1 hoja de laurel
1 cebolla redonda

Preparación:

Se pone a hervir el pescado con agua, un poco de leche, laurel, yerbas, cebolla, sal y pimienta y cuando esté blando se retira; Se mezclan los ingredientes, menos el perejil y se ponen en la sartén al fuego, revolviendo; cuando la salsa esté espesa, se agrega el perejil y se baña con ella el pescado.

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Infusiones para adelgazar

Las infusiones te ayudarán a no comer entre horas (el mayor riesgo para romper una dieta) y a superar el estado de ansiedad, te relajarán y te darán mayor vigor. Existe una gran variedad de hierbas, que puedes adquirir.

Hay una variedad de infusiones como:

- Infusión Cola de Caballo. Es una de las más comunes y conocida para las dietas. Es diurética y depurativa. Para su preparación basta con añadir dos cucharadas de hierba por litro de agua y una vez que haya hervido durante un minuto, esperar a que se enfríe. La cantidad recomendada es una taza diaria.