Salsa de alcaparras

Salsa de alcaparras

ingredientes:

½ litro de leche
3 cucharadas de Maizena
4 huevos
1 tarro de alcaparras
Perejil
Sal y pimienta al gusto
Mucho amor y pasión

Preparación:
A la leche se le agrega: la Maizena, las alcaparras picadas, sal y pimienta; esta mezcla se pone al fuego revolviéndolo hasta que espese un poco; se baja y se vierte a las yemas batidas y se añade el perejil picado; esta salsa sirve para cubrir gallina y papas.

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