miércoles

Torta sin harina


Ingredientes:

150 gramos de chocolate
150 gramos de mantequilla
5 huevos
140 gramos de azúcar
Preparación:

Ponemos la mariposa en el vaso de la thermomix, agregamos las yemas junto con el azúcar, programar 5 minutos temperatura 37º velocidad 3.
Cuando acabe añadir la mantequilla en pomada previamente mezclada con el chocolate tambien derretido, programar 2 minutos velocidad 3.
Mientras tanto montamos las claras de los huevos a punto de nieve ( yo lo hice por separado la thermomix hace muchas cosas bien pero montar a punto de nieve lo prefiero hacer con las varillas )
Cuando acabe todo mezclamos con movimientos envolventes, las claras a punto de nieve con la mezcla del chocolate.
Engrasamos un molde y ponemos en el horno a 200º durante 20-25 minutos. Listo para comer.

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