martes

Pastel de Atún para navidad(4 pasos)

Ingredientes para 6 personas
1/2 kgr de atún en aceite escurrido
puré de patatas (hecho con 800 grs de patatas)
mayonesa (2 huevos)
2 claras de huevo

Preparación de la receta de pastel de atún
  1. Hacer el puré de patatas y reservar.
  2. Hacer una mayonesa bastante espesa con aceite de oliva virgen extra. Mezclar la mayonesa con el atún partido en trocitos y bien escurrido del aceite de la lata, reservando 2 cucharadas de mayonesa.
  3. En una fuente de horno poner una capa de puré de patatas, encima otra de atún con mayonesa, luego otra de patatas.
  4. Por último, levantar las claras a punto de nieve, añadirle cuidadosamente las 2 cucharadas de mayonesa. Meter en el horno y gratinar.
fuente blog-navidad.com.ar

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