sábado

ARROZ CON NARANJA


Ingredientes

- 300 GR. DE ARROZ
- 50 GR. DE MANTEQUILLA
- 5-6 NARANJAS
- 4 RAMAS DE APIO
- 2 CEBOLLAS
- SAL
- PIMIENTA.

Preparación


SE FUNDE LA MANTEQUILLA EN UNA CAZUELA Y SE SOFRÍEN EL APIO Y LA CEBOLLA PICADOS FINOS. SE AÑADEN EL ZUMO DE LAS NARANJAS Y LA PIEL RALLADA DE UNA DE ELLAS. SE SALA Y SE LE DA UN HERVOR. SE ECHA EL ARROZ Y SE DEJA COCER AÑADIENDO AGUA O CALDO CUANDO SEA NECESARIO.

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