Ingredientes:
4 tazas de harina
2 tazas de harina para hot cakes
2 tazas de azúcar
1/4 cucharada de sal
2 cucharadas de polvo para hornear
2 huevos,
1/4 kilo de manteca vegetal
1 cucharada de canela molida,
Leche condensada (la necesaria).
Preparacion: Mezcla todos los ingredientes secos; luego, agrega la manteca y, poco después, los huevos; enseguida, incorpora la leche, poco a poco, hasta formar una masa suave. Haz las gorditas de medio centímetro de grosor y cóselas en un comal grueso y a fuego suave, volteándolas varias veces hasta que estén listas y deliciosas
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