Receta fácil y rápida: Pastel de atún con huevo y queso

Ingredientes del pastel de atún con queso y huevo
4 latas pequeñas de atún en aceite
1 cebolla
Medio pimiento rojo
7 huevos
100 gramos de queso rallado
1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta

Preparación del pastel de atún con queso y huevo
Escurrimos las latas de atún y rehogamos en una sartén a fuego lento junto con la cebolla cortada en juliana y el pimiento, también cortado.
Cocinamos hasta que la cebolla esté transparente.
Agregamos la mezcla en un recipiente, incorporamos los huevos junto con una cucharadita de pimentón, sal, pimienta.
Colocamos la preparación en un molde para horno, espolvoreamos con el queso de rallar y calentamos en un horno a 180 grados hasta que el huevo haya cuajado.

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