Para las Patatas asadas con miel Dijon

1 libra papas de piel roja, picada
1 cebolla pequeña, rebanada
2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva
2 cucharadas de mostaza Dijon
2 cucharadas de miel
sal y pimienta

Instrucciones:

Para las Patatas asadas con miel Dijon: 

Precalentar el horno a 425 grados. 

Bata el aceite, la mostaza, la miel, la sal y la pimienta en un tazón grande, entonces añadir las patatas y la cebolla y mezclar bien. 

Vierta en un plato antiadherente para hornear 

hornear rociada durante 40-45 minutos, o hasta que las papas estén tiernas, removiendo dos o tres veces.


fuente iowagirleats.com