jueves

Arroz y verduras

Ingredientes

200 gramos de arroz.
30 gramos de judías verdes redondas.
30 gramos de guisantes.
20 gramos de maiz.
1 Zanahoria.
1/2 Brócoli.
1/2 Pimiento rojo.
Aceite de oliva virgen extra.
Pimienta.
Sal. 
 
 PREPARACION
Cocinar al vapor el arroz por una parte, y por otra las verduras enjuagadas y cortadas. Cuando esté todo ligeramente al dente y en su punto, juntalo, agrega dos cucharadas de aceite y condimenta con un poco de sal y pimienta.

En invierno se puede tomar muy caliente, a temperatura ambiente, o si hace calor déjalo reposando en el frigorífico un rato para tomar como una ensalada.
 

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