4 tomates kumato (los negros que son pequeños).
- 1 pepino.
- 100 gr. de queso fresco.
- Aceitunas negras (al gusto y opcional).
- Sal, aceite y vinagre de Módena.
Preparación:
En primer lugar, lavamos los tomates y los cortamos en laminitas finas, y lo vamos poniendo en el fondo del plato.
Por otro lado, pelamos el pepino y lo cortamos en rodajas también y lo vamos colocando encima de los tomates.
Cogemos el queso y lo vamos cortando en daditos pequeños y lo ponemos encima de los pepinos y los tomates.
Aliñamos a nuestro gusto con la sal, el aceite y el vinagre de Módena.
Adornamos con unas aceitunas negras
No hay comentarios:
Publicar un comentario