lunes

Ensalada de repollo blanco con manzana y salsa suave de mostaza


Ingredientes

1/2 repollo blanco en juliana muy finita o rallado
1/4 repollo verde en juliana o ralldo
1 zanahoria   grande pelada y rallada
1 manzana   no ácida en taquitos
1 nabo en juliana finita (optativo)
50 grs de tomatitos cherry perita partidos por la mitad
Para la salsa:

1 yogur natural desnatado
1 chorrito de aceite de oliva virgen
1 cucharada de mostaza (yo usé de Dijon)
sal y pimienta a gusto
unas gotas de lima (o limón )
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)
via euroresidentes



Cómo hacer Ensalada de repollo blanco con manzana y salsa suave de mostaza paso a paso:

Mezclar los ingredientes de la ensalada y distribuirlos en platos.
Adornar al gusto, yo le puse hojas de albahaca y tomatitos pera cherry.
Para la salsa mezclamos todos los ingredientes y servimos en salsera aparte.
via euroresidentes

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