Zanahorias al vapor

Ingredientes: 1 cebolla 50 gr de manteca 2 zanahorias 1 cucharada de harinaLeche, cantidad necesaria 2 cucharadas de crema de leche 1 cucharada de queso rallado perejil picado

Preparación: – 

Derretir la manteca en una sartén y dorar la cebolla cortada en láminas. 

Añadir las zanahorias cortadas en bastoncitos y cubrir apenas con un poco de agua hirviendo. – 

Cuando las verduras estén casi tiernas, disolver una cucharada de harina en un poco de leche y agregar al líquido de cocción. 

Incorporar la crema de leche, el quesorallado y el perejil picado. 

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