Crema De Zapallo Ó De Calabaza

INGREDIENTES: (para dos o tres personas)


1/2 kilo de zapallo

1 cebolla pequeña

2 papas amarillas



2 ajos picados

1/2 taza de leche pura evaporada

sal

Agua cantidad suficiente que cubra la olla


PREPARACION:


Poner en una olla una cuchara de aceite y freir la cebolla y los ajos, luego agregar el zapallo pelado en trozos, las papas, agregar sal y el agua . Hervir unos 15 minutos luego agregar la leche y licuar todo. Al servir poner encima pedazos de pan.