Pastel de Naranja

 

Ingredientes de la receta:

• Harina integral
• 175 gr de mantequilla sin sal
• Sal
• 1/4 de kilo de azúcar morena
• 5 huevos
• 2 naranjas ralladas
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• Leche (la necesaria)
• 1/2 cucharada de mantequilla

Procedimiento:

1. Precalentar el horno a 350º.
2. Engrasar y enharinar el molde.
3. Se bate la mantequilla y la sal en el recipiente de una batidora eléctrica.
4. Se le agrega la azúcar y se continúa batiendo.
5. Sin dejar de batir se agregan una a una las yemas de los huevos
6. Se agrega la leche.
7. En otro envase se mezcla la harina y el polvo de hornear.
8. En otro envase se agregan las clara y se baten a punto de suspiro, se le agrega la ralladura de naranja y se mezcla todo.
9. Se coloca la mezcla en el molde y se lleva al horno durante 60 min.
10. Trascurrido el tiempo se saca la torta y se desmolda inmediatamente

visto cocinasana