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Secretos sobre las sopas



Las abuelitas consideran que la sopa es el plato principal para los niños en edad de crecimiento. Si bien es cierto, la sopa ha sido considerada por años el alimento mas nutritivo, pero ahora algunos especialistas sostienen que no necesariamente lo es, pues las verduras que emplea ya están cocidas y han perdido sus propiedades. Por lo tanto darle tanta sopa a nuestros hijos no beneficia en su crecimiento.


Pese a ello las familias tradicionales continúan preparando sus distintas variedades de sopas, aquí le mencionamos algunos consejos que la ayudarán a hacer este platillo mas delicioso, sano y nutritivo.

    * sopa2Para que su sopa sea  más nutritiva y consistente se le recomienda agregarle un poco de gelatina natural (sin sabor). Le recomendamos que cuando hierva la carne o el pollo o las verduras no se deshagan del agua, emplear para la sopa.

    * También puede transformar una sopa de tomate, en una al estilo “Lousiana” sólo debe de agregarle un huevo batido y una ramita de eneld

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