Esta salsa es perfecta para disfrutar con un buen plato de pasta, para obtener todo el sabor del queso parmesano en la pasta. Echamos la leche en una olla para que se caliente y luego agregamos la mantequilla y la harina lentamente, para poder mezclarlo todo adecuadamente.
Ingredientes:
250 gramos de queso rallado
Perejil
Pimienta
50 gramos de harina
50 gramos de mantequilla
3 vasos de leche
Modo de Elaboración:
Vía: Elgranchef
Foto: Flickr
En cuanto comience a espesar simplemente apagamos el fuego y le agregamos un poco de perejil y el queso parmesano. Con ese calor será suficiente como para conseguir la textura de la salsa que nos interesa.
250 gramos de queso rallado
Perejil
Pimienta
50 gramos de harina
50 gramos de mantequilla
3 vasos de leche
Modo de Elaboración:
Vía: Elgranchef
Foto: Flickr
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