Receta de cerdo cocinada en leche



Ingredientes:

    2 vasos de leche
    450 gramos de carne de cerdo
    Mantequilla...



    Harina
    Hierbas aromáticas
    Pimienta
    Sal
    3 cebollas medianas
    Laurel

Modo de Elaboración:

Ponemos a dorar las cebollas en una sartén y después las agregaremos a una olla donde tenemos leche calentando con los diferentes ingredientes que usaremos en esta receta. Por otro lado tenemos la carne cortada en filetes que doraremos en una sartén con mantequilla o bien aceite de oliva.

Doramos y dejamos hacer unos minutos, para luego incorporar la carne a la olla con la leche, que le dará un toque muy jugoso a la carne. Se debe dejar hacer la carne a fuego medio durante al menos 12-15 minutos, dependiendo del grosor.Vía: Elgranchef

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