2 tazas de zanahoria rallada finamente
1 lata de fruta en almíbar de su elección
½ taza de nuez picada
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 queso crema de 190 grs.
4 sobres de grenetina natural de 7 g c/u
1 taza de jugo de piña
PROCEDIMIENTO
Se licua la leche evaporada con el queso crema, y se pone en una cacerola a fuego lento, y se le agrega la leche condensada, y la grenetina previamente hidratada en el jugo, y mesclar muy bien.
En otro recipiente se pone la zanahoria, la nuez y la fruta, se mescla con lo anterior, y se pone en un molde a cuajar.
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