Cómo hacer TORTAS DE POLLO caseras | RECETA FACIL


Rosa tips

Ingredientes  de la Receta "Cómo hacer tortas de pollo"
1 lb de pechuga molida
1   ½   taza de harina (de trigo, de avena, de pan)
1 huevo
Sal al gusto
Especies al gusto
Al final receta en video!



Nota: Usando una cucharita tintera, en la receta he usado éstas medidas para las especies:
½ cdta orégano
 ½cdta curry
¼ cdta laurel
¼ cdta comino


  1. Poner la carne y el guiso en un bol grande, agregar un poco de sal, mezclar bien.
  2. Adicionar las especies, el huevo, la harina poco a poco  y volver a integrar todo
  3. Armar las tortas o albóndigas con la ayuda de 2 cucharas (video min. 2.20)
  4. Calentar aceite  y freír por ambos lados  fuego medio-alto
  5. Escurrir en papel o servilletas
  6. Servir caliente y disfrutar


TIPS SANOS

  • Si haces albóndigas arma las mismas y colócalas en agua hirviendo, deja 5 minutos y voltéalas, en éste caso el guiso (sofrito) lo haces aparte y cuando ya estén cocinadas le agregas el guiso.
  • Para una receta más sana usa harina de avena molida, harina de garbanzos u otra que prefieras.
Video receta
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